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3 Terrines aux choix
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Anchaud Périgourdin
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Bloc de foie gras d’oie
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Bloc de foie gras de canard
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brisures de truffe d’hiver première ébullition
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Carpaccio de truffe d’été
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Cassoulet au confit de canard
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Cèpes cuisinés à l’huile
17,95
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Confit d’oie du Périgord
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Confit de canard
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Confit de canard
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Cou d’oie farci au foie gras
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Cou de canard farcie au foie gras
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Crème de beurre à la Truffe Noire
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Crème de Truffes d’été
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Douceur de Canard au Jurançon
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Foie Gras d’Oie entier du sud-ouest
52,95
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Foie gras de canard entier du sud-ouest
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Gésiers de canard
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Graisse de canard
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Jus de truffes noires
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Les rillettes d’oie
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Magret de canard fourré 25% de foie gras
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Pâté campagnac
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