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Pralins aux Noix du Périgord
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Confiture de mûres sauvages du Périgord Noir
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Confit de canard
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Saucisson aux myrtilles
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Vinaigre au jus de Framboise
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Confit d'oie du Périgord
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Magret de canard fourré 25% de foie gras
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Saucisson aux Cèpes
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Terrine de campagne à l'ail des ours
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Carpaccio de truffe d'été
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Nougat aux noix du Périgord
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Crème de beurre à la Truffe Noire
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Tartinade à la Truffe Noire
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Pâté campagnac
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Jus de truffes noires
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Gésiers de canard
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3 Terrines aux choix
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Crème de beurre à la Truffe Noire
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Cassoulet au confit de canard
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Carpaccio de truffe d’été
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Confit de canard
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Crème de Truffes d’été
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Truffes d’été séchées
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