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Confit d'oie du Périgord
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Les Truffinoix
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Les Arlequines de Carlux
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Miel d'acacia aux brisures de Truffes d'été
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Noix de jambon
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Nougat aux noix du Périgord
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Confit de canard
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Magret de canard fourré 25% de foie gras
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Saucisson aux Cèpes
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Terrine de campagne à l'ail des ours
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Truffe noire (morceaux) première ébullition
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Casse Noix
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Carpaccio de truffe d'été
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Cou d'oie farci au foie gras
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